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2012年12月05日

12月5日(水)〜12月7日(金)ランチメニューのお知らせ

【12月度の限定御膳】 NEW
寒しじみそば御膳 ¥950
寒しじみそば.jpg
12月が旬の寒しじみは、秋口に栄養をたっぷり含んで身がしまっています。
寒しじみの出汁を使用して塩味ベースでスープを作りました。
生姜も利いて寒い日に体の芯まで温まる1品です!
ランチでは10食限定とさせて頂いております!!
是非、お早目に!!

【炒め&麻婆豆腐御膳】 NEW
芝海老・帆立貝とレンコンのオイスター炒め ¥1,000
芝海老、帆立、レンコンオイスター.JPG

【炒飯御膳】
鶏挽肉とホーレン草の黒胡椒炒飯 ¥850
豚挽肉の黒胡椒炒飯.JPG

【丼ぶり御膳】 NEW 
牛ハラミのピリ辛丼 ¥850
牛ハラミ丼.JPG

【焼きそば&小鉢麻婆豆腐丼御膳】
豚肉とザーサイのあんかけ焼きそば ¥950
改豚肉ザーサイやきそば.JPG

【湯麺&小鉢丼】 NEW
海鮮の塩味湯麺 ¥880
海鮮の塩味湯麺.JPG

〜大天門定番御膳〜

豆豉麻婆豆腐御膳 ¥880

担々麺&小鉢麻婆豆腐丼御膳 ¥950

酸辣湯麺(サンラータンメン)&小鉢麻婆丼御膳 ¥950

あっさり鶏そば&小鉢麻婆丼御膳 ¥950

以上10種類でご用意しております。

※13時以降はソフトドリンクをサービスしております。

10ポイント溜まるとお好きな『御膳セット』と交換できるカードをお忘れなく!!
ポイントカード.JPG
Grill & Bar BALLY'Sと炭火焼スペインバルでも共通で使えます。



亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
〇新忘年会パーティープラン¥5,000(飲み放題付)
〇1週間に(水、土)ランチメニューが2回変更します!!
〇結婚式の2次会会場は是非、大天門浜松町で!!
posted by 大天門 at 03:57| 今週のランチメニュー

2012年12月04日

12月前半月刊ランチメニュー!!

12月14日(金)までの月刊ランチメニューが完成しました!!
こちら石塚料理主任、裏支配人が考案して作成しましました!!
12月前半月刊ランチメニュー.JPG
今回も新商品が続々登場しています。
是非、店内で配布しておりますのでご自由にお取り下さい。



亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
〇新忘年会パーティープラン¥5,000(飲み放題付)
〇1週間に(水、土)ランチメニューが2回変更します!!
〇結婚式の2次会会場は是非、大天門浜松町で!!
posted by 大天門 at 16:46| 店舗情報

2012年12月03日

忘年会シーズン!!

今年も早いもので、
残すところ後1ヵ月となってしまいました。

12月といえば、忘年会、クリスマスパーティーなどいろいろ、
飲む機会が増えますが、
皆様、ご予定はお決まりでしょうか?

大天門浜松町では、12月、1月限定で新忘年会パーティープランお勧めしています♪
大人数のご予約でもご対応できます。

是非、お問い合わせください。

Cゾーン.jpg

1Fゾーン.jpg


亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
〇新忘年会パーティープラン¥5,000(飲み放題付)
〇1週間に(水、土)ランチメニューが2回変更します!!
〇結婚式の2次会会場は是非、大天門浜松町で!!


posted by 大天門 at 16:37| 店舗情報

2012年12月01日

12月1日(土)〜12月4日(火)ランチメニューのお知らせ

【12月度の限定御膳】 NEW
寒しじみそば御膳 ¥950
寒しじみそば.jpg
12月が旬の寒しじみは、秋口に栄養をたっぷり含んで身がしまっています。
寒しじみの出汁を使用して塩味ベースでスープを作りました。
生姜も利いて寒い日に体の芯まで温まる1品です!
ランチでは10食限定とさせて頂いております!!
是非、お早目に!!

【炒め&麻婆豆腐御膳】 NEW
若鶏と新カブの甘辛炒め ¥1,000
若鶏新カブ炒め.JPG

【炒飯御膳】
小柱と揚げ玉葱の炒飯 ¥850
小柱炒飯.JPG

【丼ぶり御膳】 
五目あんかけ丼 ¥850
中華丼.jpg

【焼きそば&小鉢麻婆豆腐丼御膳】 NEW
芝海老と豚バラ肉の塩炒め焼きそば ¥950
芝海老と豚バラ塩やきそば.JPG

【湯麺&小鉢丼】
野菜そば ¥880
野菜そば.JPG

〜大天門定番御膳〜

豆豉麻婆豆腐御膳 ¥880

担々麺&小鉢麻婆豆腐丼御膳 ¥950

酸辣湯麺(サンラータンメン)&小鉢麻婆丼御膳 ¥950

あっさり鶏そば&小鉢麻婆丼御膳 ¥950

以上10種類でご用意しております。

※13時以降はソフトドリンクをサービスしております。

10ポイント溜まるとお好きな『御膳セット』と交換できるカードをお忘れなく!!
ポイントカード.JPG
Grill & Bar BALLY'Sと炭火焼スペインバルでも共通で使えます。



亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
〇新忘年会パーティープラン¥5,000(飲み放題付)
〇1週間に(水、土)ランチメニューが2回変更します!!
〇結婚式の2次会会場は是非、大天門浜松町で!!
posted by 大天門 at 09:58| 今週のランチメニュー

2012年11月30日

押し売り食材写真館 Vol.13

本日も数ある押し売り食材の中から、
一部をご紹介致します。

こちら↓↓↓
あずきハタ.jpeg
あずきハタ。

斑点の模様や色でハタの呼び名が変わるんですよ!!

こちらの商品は姿蒸しで提供致します。

中国醤油、オイスターソースをベースに、
あずきハタから出る出汁を合わせてソースにします。

蒸し上がったあずきハタにネギをたっぷりのせて、
最後に熱々の葱油をかけて召し上がります。

最高ですよ〜♪


亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
〇忘新年会パーティープラン¥5,000(飲み放題付)
〇1週間に(水、土)ランチメニューが2回変更します!!
〇結婚式の2次会会場は是非、大天門浜松町で!!
posted by 大天門 at 17:01| 押し売りメニュー

2012年11月29日

社会科見学!!

先日、ウェイブズ社員で社会科見学に行ってまいりました。
お世話になった場所は山梨県北杜市白州町鳥原にある。
そう!!

サントリーさんの
白州蒸溜所に行ってまいりました。

サントリーウィスキー誕生50周年を記念して、
山崎蒸溜所に次ぐ二つ目の蒸溜所として1973に設立されました。

白州@.JPG

白州A.JPG

白州B.JPG

白州C.JPG
水や商品の拘りがすごく伝わり、
商品1つを完成させる職人の気持ち、思いを感じさせられました。

白州ウィスキーは25年、18年、12年、10年とありますが、
今ここで、作られているウィスキーを何十年後に逢えると考えると!!
本当に時間、手間の掛かる拘りの最高の逸品と思います。

※ちなみに4枚目の写真は自分が生まれた年に樽詰めした物です。



亀田 裕司


釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
〇忘新年会コース5,000円(飲み放題付き)
〇1週間に(水、土)ランチメニューが2回変更します!!
〇結婚式の2次会会場は是非、大天門浜松町で!!
posted by 大天門 at 16:00| スタッフ日記

2012年11月28日

11月28日(水)〜11月30日(金)ランチメニューのお知らせ

【11月度の限定御膳】 NEW
上海蟹のあんかけ炒飯御膳 ¥1,000
上海蟹のチャーハン.JPG
11月に出回り始める今が旬の上海蟹を限定御膳で提供致します。
カニ肉はもちろん、カニみそもしっかり使用しています!!
ランチでは10食限定とさせて頂いております!!
是非、お早めに!!

【炒め&麻婆豆腐御膳】 
角切り牛肉とキノコの黒胡椒炒め ¥1,000
角切り牛肉炒め.JPG

【炒飯御膳】
鮭と青菜の炒飯 ¥850
鮭炒飯(メニュー).JPG

【丼ぶり御膳】 
豚バラ肉のやわらか角煮丼 ¥850
角煮丼.jpg

【焼きそば&小鉢麻婆豆腐丼御膳】
若鶏と青菜のあんかけ焼きそば ¥950
若鶏青梗菜やきそば.JPG

【湯麺&小鉢丼】
ズワイガニ蟹とレタスの湯麺 ¥880
蟹レタス湯麺.JPG

〜大天門定番御膳〜

豆豉麻婆豆腐御膳 ¥880

担々麺&小鉢麻婆豆腐丼御膳 ¥950

酸辣湯麺(サンラータンメン)&小鉢麻婆丼御膳 ¥950

あっさり鶏そば&小鉢麻婆丼御膳 ¥950

以上10種類でご用意しております。

※13時以降はソフトドリンクをサービスしております。

10ポイント溜まるとお好きな『御膳セット』と交換できるカードをお忘れなく!!
ポイントカード.JPG
Grill & Bar BALLY'Sと炭火焼スペインバルでも共通で使えます。



亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
〇一期一会パーティープラン¥4,500(飲み放題付)
〇薬膳火鍋パーティープラン¥5,500(飲み放題付)
〇1週間に(水、土)ランチメニューが2回変更します!!
〇結婚式の2次会会場は是非、大天門浜松町で!!
posted by 大天門 at 01:43| 今週のランチメニュー

2012年11月27日

期間限定 忘新年会プラン

〜海の宴〜
築地市場より仕入れた海鮮をふんだんに盛り込んだコース

特別なお集まりに最適の、期間限定特別プランをご用意致しました。
大天門の料理人が築地市場で厳選した食材を仕入れ、
その日だけしか味わえない、珠玉の料理に仕上げます。
海の幸が美味しいこの時期だからこその、
大天門の〜海の宴〜プランをどうぞお楽しみください。

忘年会コース.jpg

【季節の前菜5種盛り合わせ】
・鮮魚の冷製
・クラゲの冷製
・よだれ鶏
・中華風ポテトサラダ
・緑ザーサイ

【大天門 名物 釜焼きもち豚】

【フカヒレとズワイ蟹のスープ】

【大正海老のマヨネーズ和え】

【築地市場直送 本日の一期一会料理】
〜今日しか食べられない料理、料理長が見立てた特選素材〜

【豆豉麻婆豆腐】

【海鮮あんかけ焼きそば】

【杏仁豆腐】


※コース実施期間:2013年1月末日まで
※2名様より承ります。
※コース料理の場合は必ず事前予約をお願い致します。
※飲み放題はコース料理ご利用のお客様に限りご提供致します。
※料理内容は仕入れの状況等により変更になる場合がございます。

忘年会、歓送迎会、気の合う仲間、女子会などの集う場で今日しか味わえない一期一会は如何でしょうか?
気軽にお問い合わせ下さい。



亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆鼓麻婆豆腐・薬膳火鍋

posted by 大天門 at 18:18| 宴会・パーティー情報

2012年11月26日

12月の一期一会パーティープラン

料理の一期一会
その日、その時一番美味しい中華料理を、誠心誠意お届けしたい。
釜焼きもち豚・旬の野菜・料理人が自分の足で築地市場から仕入る特選素材を駆使した
料理。
一期一会の心を込めた、大天門のぜひ召し上がってほしい料理の数々。
美味しい料理を食べたい楽しみたい!そんな時に思い出して頂きたい、
「みなさま」と「大天門」を繋ぐパーティープランをご用意致しました。

11月一期一会.JPG
※写真はコース一例です。

12月の一期一会のパーティープラン
【季節の前菜盛り合わせ】
・中華風ポテトサラダ
・クラゲの冷製
・蒸し鶏の冷製〜葱油ソース〜
・押し豆腐と豆苗の山椒和え
・緑ザーサイ

【大天門 名物 釜焼きもち豚】

【芝海老と寒〆ホウレンソウの塩炒め】

【若鶏の油淋鶏】

【築地市場直送 本日の一期一会料理】
〜今日しか食べれない料理、料理長が見立てた特選素材〜

【五目あんかけ焼きそば】

【杏仁豆腐】


※コース実施期間2012年12月末日
※2名様より承ります。
※飲み放題コースはコース料理ご利用のお客様に限りご提供します。
※料理内容は仕入れの状況等により変更になる場合がございます。

忘年会、歓送迎会、気の合う仲間、女子会などの集う場で今日しか味わえない一期一会は如何でしょうか?
気軽にお問い合わせ下さい。



亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
posted by 大天門 at 12:52| 宴会・パーティー情報

2012年11月24日

11月21日(土)〜11月27日(火)ランチメニューのお知らせ

【11月度の限定御膳】 NEW
上海蟹のあんかけ炒飯御膳 ¥1,000
上海蟹のチャーハン.JPG
11月に出回り始める今が旬の上海蟹を限定御膳で提供致します。
カニ肉はもちろん、カニみそもしっかり使用しています!!
ランチでは10食限定とさせて頂いております!!
是非、お早めに!!

【炒め&麻婆豆腐御膳】 NEW
豚カルビ・帆立貝と青菜の葱塩炒め ¥1,000
豚カルビ・ホタテ炒め.jpg

【炒飯御膳】
ズワイ蟹のあんかけ炒飯 ¥850
蟹あんかけ炒飯(メニュー).JPG

【丼ぶり御膳】 
牛肉とピーマンの細切り炒め丼 ¥850
チンジャオルース―丼.jpg

【焼きそば&小鉢麻婆豆腐丼御膳】
五目あんかけ焼きそば ¥950
改あんかけ五目やきそば.JPG

【湯麺&小鉢丼】
麻辣〜マーラー〜湯麺 ¥880
麻辣湯麺.jpg

〜大天門定番御膳〜

豆豉麻婆豆腐御膳 ¥880

担々麺&小鉢麻婆豆腐丼御膳 ¥950

酸辣湯麺(サンラータンメン)&小鉢麻婆丼御膳 ¥950

あっさり鶏そば&小鉢麻婆丼御膳 ¥950

以上10種類でご用意しております。

※13時以降はソフトドリンクをサービスしております。

10ポイント溜まるとお好きな『御膳セット』と交換できるカードをお忘れなく!!
ポイントカード.JPG
Grill & Bar BALLY'Sと炭火焼スペインバルでも共通で使えます。



亀田 裕司

釜焼豚・中国酒家・大天門浜松町・大門
豆豉麻婆豆腐・薬膳火鍋・一期一会パーティープラン・押し売りメニュー
〇一期一会パーティープラン¥4,500(飲み放題付)
〇薬膳火鍋パーティープラン¥5,500(飲み放題付)
〇1週間に(水、土)ランチメニューが2回変更します!!
〇結婚式の2次会会場は是非、大天門浜松町で!!
posted by 大天門 at 02:59| 今週のランチメニュー