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2012年04月26日

チームワークの秘訣は…

こんにちは、大天門のハスキーボイス望月です☆

先日、我が大天門でも遅ればせながら歓迎会をやりました!!

みんな飲んだり食べたりするのが大好きなんで、深夜の中華と紹興酒で罪悪感を感じつつも、なんだかんだ盛り上がっちゃうんですよね(^O^)

紹興酒初心者の私なんですが、飲み過ぎました(>.<)そして、しっかりカラオケまで…。


もちろん二日酔いでしたが、スタッフ同士のコミュニケーションも図れて、とてもいい機会だったと思います。
お酒を飲みつつ仕事の話をしたり、時には白熱してケンカもしたり…。
そしてまた新たに、次の飲み会も企画中!!今から楽しみです♪
次回は白熱しないように、気をつけないと!!

大天門スタッフのチームワークの秘訣が、この飲み会なんです♪

みなさんも、楽しい飲み会を沢山しましょー!!
posted by 大天門 at 18:40| スタッフ日記

2012年04月24日

4/24〜/30 ランチメニューのお知らせ

日頃より大天門浜松町をご愛顧くださいましてありがとうございます。
わたくしキッチンスタッフの島貫 徹(シマヌキ トオル)と申します。
 まもなく、GWに入りますが皆様、ご予定はお決まりでしょうか?
大天門は、日曜日以外休まず営業させて頂きます。
それでは、今週も大天門浜松町の週に2度替わるランチメニューを紹介致します。


<4月24日(水)〜4月27日(金)>              
「炒め&麻婆豆腐御膳」
豚肉と卵の黒胡椒炒め ¥1,000


「湯麺の御膳」
牛肉ときのこのピリ辛あんかけ湯麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥880
「炒飯の御膳」
小柱と揚げ玉葱の炒飯 ¥850
「丼ぶり御膳」
豚バラ肉のやわらか角煮丼 ¥850
「焼きそば御膳」
野菜たっぷり焼ビーフン&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950


<4月28日(土)〜4月30日(火)>
「炒め&麻婆豆腐御膳」
八宝菜 ¥1,000


「湯麺の御膳」
豚肉団子と葱の塩湯麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥880
「炒飯の御膳」
叉焼炒飯 ¥850
「丼ぶり御膳」
芝海老と卵の天津丼 ¥850
「焼きそば御膳」
豚肉とピーマンのあんかけ焼きそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

〜限定メニュー〜
「限定御膳」
あさりそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950 

※毎日、料理長が築地へ出向き厳選したあさりを提供しております。
10食限定の御膳ですのでお早めのご来店お待ちしております。
 

〜大天門の王道メニュー〜

「鶏そばの御膳」
あっさり鶏そば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950
「担々麺の御膳」
担々麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950
「酸辣湯麺の御膳」
サンラータン麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950
「麻婆豆腐の御膳」
豆鼓〜トウチ〜麻婆豆腐 ¥880

以上の10種類のメニューで皆様をおもてなしさせて頂きたく存じます。
今回のわたくしのオススメは、野菜たっぷり焼ビーフンでございます。

※13時以降のご来店はソフトドリンクサービス致します!!
10ポイント溜まるとお好きなお料理と交換できるポイントカードも配布中!!

最後まで読んで頂きまして誠にありがとうございます。
皆様お誘い合わせの上、ぜひ大天門までご来店くださいますと幸いです。
心よりお待ちしております。


島貫 徹


posted by 大天門 at 22:34| スタッフ日記

2012年04月23日

酒は飲んでも呑まれるな!!

こんにちは、亀田です。
先日、大天門浜松町のメンバーで新メンバーが加わった事もあり歓迎会を実施しました。
行ったお店は、中華料理屋さん!!
何で、中華の店なの!?
まっそんな事はさておき、、、
紹興酒ポンポンポンっと空きました!!

そしたら自分も調子に乗ってクイクイクイっと行ってしまいました。。。
その後は、お決まりのカラオケで朝帰り。

次の日は、立ち上がれないくらいにフラフラでした。
皆さん、本当にごめんなさいm(−−)m
酒は飲んでも呑まれないうようにします。



浜松町・大門 中国酒家大天門
釜焼豚・豆鼓麻婆豆腐・薬膳火鍋

亀田 裕司
☆期間限定歓送迎会コースご予約承り中!!

posted by 大天門 at 14:51| スタッフ日記

2012年04月20日

1〜90名様!

こんにちわ。

花粉症デビューしました。大天門 佐藤です。

今日は、大天門のフロアをご紹介いたします。

【フロアのご案内】
大天門ではお客様のご利用に合せた多彩なフロアをご用意しております。


1階レイアウト.JPG
少人数様でのお集まりや気の合う同士との語らいには、オープンキッチンならではの迫力と躍動感ある1階席にて大天門の料理をお楽しみ頂けます。


_MG_9099サイズ小.jpg
また2階席は、着席で最大64名様までご利用頂ける大型フロアとなっており、貸切にて立食スタイルでの宴会や20名様までの半個室などもご用意できます。

用途に合せた空間をお楽しみ頂ければと存じます。お問い合わせの際には、ご要望を担当スタッフへお申しつけください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

釜焼豚・中国酒家 大天門浜松町
 佐藤


posted by 大天門 at 16:46| スタッフ日記

2012年04月19日

インフルエンザ

どーもー大天門浜松町店の岡部です。

最近、インフルエンザが流行りだしたみたいですねたらーっ(汗)
季節の変わり目なので気をつけましょうわーい(嬉しい顔)

来月ゴールデンウィークあけからお得な六周年記念イベントを開催します。

詳細は店舗迄お問い合わせ下さい。
お待ちしておりまーす。
釜焼きもち豚 大天門浜松町店 岡部
posted by 大天門 at 16:56| スタッフ日記

2012年04月18日

骨は折れても、心は折れない

ゴールデンなウイークもすぐですね。

大天門浜松町は通常営業致します。

日曜日以外の全ての日で営業します。
普段、仕事の同僚とご来店されるお客様も
是非、この機会にご家族でご来店下さいませ。

ポケモンセンターもお店のすぐ側にあります。
皆様のご来店お待ちしています。


中国酒家 大天門浜松町
釜焼豚・中国料理・薬膳火鍋

posted by 大天門 at 19:01| スタッフ日記

2012年04月17日

大天門浜松町ランチメニューのお知らせ(4月18日【水】〜4月23日【火】)

日頃より大天門浜松町をご愛顧くださいましてありがとうございます。
わたくしホールスタッフの亀田 裕司(カメダ ユウジ)と申します。
4月も中旬になり、桜も散りお花見シーズンが終わってしまいましたが、
次はGW!!皆様ご予定はお決まりですか?
大天門は休まず営業させて頂きます。
それでは、今週も大天門浜松町の週に2度替わるランチメニューを紹介致します。


<4月18日(水)〜4月20日(金)>              
「炒め&麻婆豆腐御膳」
酢豚 ¥1,000
酢豚(PC版).jpg

「湯麺の御膳」
野菜そば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥880

「炒飯の御膳」
牛挽肉とロメインレタスの炒飯 ¥850

「丼ぶり御膳」
海鮮あんかけ丼 ¥850

「焼きそば御膳」
豚肉とザーサイのあんかけ&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950


<4月21日(土)〜4月23日(火)>
「炒め&麻婆豆腐御膳」
芝海老のチリソース ¥1,000
海老チリ(PC版).jpg

「湯麺の御膳」
ワンタン麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥880

「炒飯の御膳」
豚肉とトマトのオイスター炒飯 ¥850

「丼ぶり御膳」
豚バラ肉のやわらか角煮丼 ¥850

「焼きそば御膳」
野菜たっぷり焼ビーフン&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

〜限定メニュー〜
「限定御膳」
あさりそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950 

※毎日、料理長が築地へ出向き厳選したあさりを提供しております。
10食限定の御膳ですのでお早めのご来店お待ちしております。
 

〜大天門の王道メニュー〜

「鶏そばの御膳」
あっさり鶏そば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

「担々麺の御膳」
担々麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

「酸辣湯麺の御膳」
サンラータン麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

「麻婆豆腐の御膳」
豆鼓〜トウチ〜麻婆豆腐 ¥880

以上の10種類のメニューで皆様をおもてなしさせて頂きたく存じます。
今回のわたくしのオススメは、芝海老のチリソースでございます。

※13時以降のご来店はソフトドリンクサービス致します!!
10ポイント溜まるとお好きなお料理と交換できるポイントカードも配布中!!

最後まで読んで頂きまして誠にありがとうございます。
皆様お誘い合わせの上、ぜひ大天門までご来店くださいますと幸いです。
心よりお待ちしております。



浜松町・大門 中国酒家大天門
釜焼豚・豆鼓麻婆豆腐・薬膳火鍋

亀田 裕司
☆期間限定歓送迎会コースご予約承り中!!



posted by 大天門 at 18:19| 今週のランチメニュー

2012年04月16日

こんばんはわーい(嬉しい顔)

大天門の石塚です。

大天門浜松町は5月中旬から涼麺を始めます!

今それに向け試作をしています。

王道の五目から、ピリ辛の坦々涼麺、ちょっと変わったとろろそば?など
種類も豊富にご用意しています。

楽しみにしてて下さい!

釜焼豚・中国酒家大天門浜松町 石塚
posted by 大天門 at 21:05| スタッフ日記

2012年04月13日

ピータンの話し

おはようございます。島貫です。
さて、中華料理の前菜で人気の、ピータンの冷製、皆さんご存知、アヒルの卵です。
今回は、ピータンの始まりについて…。
昔、中国ではアヒルの卵は高価な食材とされてきました。その為、アヒルの卵泥棒が流行。盗んだアヒルの卵を隠そうと、土に埋めたそうです。数日後、土を掘り出すと、あら不思議…固まってる!!ピータンの始まりです。

仮説か?本当か?信じるか、信じないかは、自分次第!!





ちなみに、個人的には、仮説だと思います。



中国酒家・釜焼もち豚
浜松町 大天門 島貫


posted by 大天門 at 09:06| スタッフ日記

2012年04月12日

冷やし中華始めようかな〜

と、言う訳で只今冷麺試作中です。

それは、さて置き皆さん大天門浜松町で、宴会はどうですか。
今ならお得な歓送迎会コースが御座います。
名物釜焼き豚や、豆鼓麻婆などがついて、二時間飲み放題¥5千円です。4月までですので、お早めにお問い合わせ下さいませ。

釜焼き豚 中国酒家大天門浜松町 塩谷
posted by 大天門 at 23:30| スタッフ日記

2012年04月11日

春の訪れ

ハ―ルがきーたー
ハ―ルがきーたー
何処に来たー

私の春はもうすぐ!
ハスキーボイスでお馴染の、春と言えば??
そう!!望月春実です。
自分で春と言えば、私!!みたいなの・・・・ほんとおバカさん!!

さて置き

今日はあいにくの曇り空ですが、本当に暖かくなりましたね。
今朝、駅まで走ったら、軽く汗をかいた位です。

こんな日は、大好きなビールがもっと美味しく感じられて嬉しいですね♪

大天門の押し売りメニュー「空豆と新じゃが芋の衣揚げ」と合わせたら、さらに最高です!!


お仕事帰りに、ぜひお立ち寄り下さい。

スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
posted by 大天門 at 17:36| スタッフ日記

2012年04月10日

大天門[浜松町]ランチメニューのお知らせ(4月11日〜4月17日)


日頃より大天門浜松町をご愛顧くださいましてありがとうございます。
わたくしキッチンスタッフの塩谷 新治(エンヤ シンジ)と申します。
サクラも咲き、風が気持ちよく感じられる季節になりました。外出するのが楽しい季節になって来ましたね。
今週も、満開の桜のような笑顔で皆様をお待ちしております。
それでは、今週も大天門浜松町の週に2度替わるランチメニューを紹介致します。


<4月11日(水)〜4月13日(金)>              
「炒め&麻婆豆腐御膳」
豚ばら肉とキャベツの甘味噌炒め ¥1,000
豚ばら味噌炒め.jpg

「湯麺の御膳」
青海苔と山芋のスープそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥880

「炒飯の御膳」
ズワイ蟹のあんかけ炒飯 ¥850

「丼ぶり御膳」
芝海老と揚げ豆腐のあんかけ丼 ¥850

「焼きそば御膳」
豚肉と青菜の塩炒めそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950



<4月14日(土)〜4月17日(火)>
「炒め&麻婆豆腐御膳」
牛肉とター菜のピリ辛炒め ¥1,000
牛肉ピリ辛炒め(PC版).jpg


「湯麺の御膳」
五目あんかけ湯麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥880

「炒飯の御膳」
芝海老とカイワレの炒飯 ¥850

「丼ぶり御膳」
豚肉とピーマンの細切り炒め丼 ¥850

「焼きそば御膳」
若鶏と青梗菜のあんかけ焼そば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

〜限定メニュー〜
「限定御膳」
あさりそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950 

※毎日、料理長が築地へ出向き厳選したあさりを提供しております。
10食限定の御膳ですのでお早めのご来店お待ちしております。
 

〜大天門の王道メニュー〜

「鶏そばの御膳」
あっさり鶏そば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

「担々麺の御膳」
担々麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

「酸辣湯麺の御膳」
サンラータン麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

「麻婆豆腐の御膳」
豆鼓〜トウチ〜麻婆豆腐 ¥880

以上の10種類のメニューで皆様をおもてなしさせて頂きたく存じます。
今回のわたくしのオススメは、豚ばら肉とキャベツの甘味噌炒めでございます。

※13時以降のご来店はソフトドリンクサービス致します!!
10ポイント溜まるとお好きなお料理と交換できるポイントカードも配布中!!

最後まで読んで頂きまして誠にありがとうございます。
皆様お誘い合わせの上、ぜひ大天門までご来店くださいますと幸いです。
心よりお待ちしております。


塩谷 新治

posted by 大天門 at 22:13| 今週のランチメニュー

2012年04月09日

お花見もいいけど・・・

皆さんこんにちは。
大天門ホールスタッフの東川です。

最近、だいぶ暖かくなり、桜も満開ですね!
世の中は花見、花見と騒いでおります。
この時期は本当に日本人に生まれてよかったと感じますね♪( ´▽`)

まだまだ夜は寒いので、風邪など引かないように!


花見もいいけど中華もね。



浜松町・大門 中国酒家大天門
釜焼豚・豆鼓麻婆豆腐・薬膳火鍋

東川 亜維
☆期間限定歓送迎会コースご予約承り中!!


posted by 大天門 at 13:46| スタッフ日記

2012年04月06日

ちょっとしたお知らせ。

こんにちは、大天門の亀田です。
気候も暖かくなり、桜も咲き始める頃になってきました。
今週末が桜の見頃だそうですよ!!
お花見の予定はお決まりですか?

大天門もスタッフ間でお花見を企画中です!!

さて、1週間に2回替わる大天門のランチメニュー!!
季節に合わせて変更します!!

5月中旬に『冷麺』をスタートする予定です♪♪
告知が早いですが。。。

ただ今、メニューを考案、試作中!!
楽しみにお待ち下さい!!


浜松町・大門 中国酒家大天門
釜焼豚・豆鼓麻婆豆腐・薬膳火鍋

亀田 裕司
☆期間限定歓送迎会コースご予約承り中!!



posted by 大天門 at 16:11| 店舗情報

2012年04月05日

旨い料理と旨い酒。

こんにちは。

大天門 佐藤です。

春の訪れはそろそろでしょうか。一段と寒さが増した今日この頃、皆様いかがお過ごしですか。

でも、間もなく始まる花見シーズン!
桜も綺麗ですが、やぱっり旨い料理に旨い酒!最高です!!!

さて、今日は紹興酒のオススメです。
「正直、紹興酒はちょっと苦手」「あまり飲んだ事無い」というお客様がおおくいらっしゃいます。
実は自分も以前は苦手の部類でした。

しかし!!!いろいろな紹興酒を飲んでみると、それぞれに個性があり、新たな発見が多くありました。
今では、中華には紹興酒!なんていいすぎましたあせあせ(飛び散る汗)

大天門では、グラス一杯売り6種の紹興酒をご用意しております。
120409_184433.jpg
この他に5ℓの甕だし紹興酒をグラス売りでご提供しております。

一度試してみたい!いろんな種類を飲んでみたい!というご要望にお応えします!
是非、大天門へご来店ください。スタッフ一同こころよりお待ちしております。

釜焼豚・中国酒家 大天門浜松町
 佐藤 信之

☆歓送迎会5000円プラン 
4月、まだまだお席に余裕がございます。
お気軽にお問い合わせください。
posted by 大天門 at 11:07| スタッフ日記

2012年04月04日

はじめまして。

はじめましてm(_ _)m
ホールスタッフの鬼頭(きとう)です。
春生まれの元気だけが取り柄な私です(≧▽≦)


春といえば…
昨日は強烈な春の訪れでしたね♪♪
暴風によって交通の不便はありましたがケガなどはなく無事に過ごせたでしょうか!?


そんな春より一足先に大天門に吹いた新たな風!!
先月末から新しくなった《担々麺》
まだの方は一度ご賞味ください☆
きっと、きっとまた食べたくなりますよ( ´艸`)


今日も明日も皆さんがハッピーでありますように(願)


浜松町・大門 中国酒家大天門
釜焼豚・豆鼓麻婆豆腐・薬膳火鍋

鬼頭 多樹路
☆期間限定歓送迎会コースご予約承り中!!

posted by 大天門 at 23:36| スタッフ日記

2012年04月03日

4/4~/10ランチメニューのお知らせ

日頃より大天門浜松町をご愛顧くださいましてありがとうございます。
わたくしキッチン担当、島貫 徹(シマヌキ トオル)と申します。
4月に入り、清々しい気候が続き、満開の桜ももうすぐです。
 新しく、浜松町で勤務される方も、是非、大天門(浜松町)を宜しくお願い致します。
今週も大天門浜松町の週に2度替わるランチメニューを紹介致します。


<4月4日(水)〜4月6日(金)>              
「炒め&麻婆豆腐御膳」
豚肉とピーマンの細切り炒め ¥1,000
豚肉ピーマン(メニュー).JPG

「湯麺の御膳」
麻辣湯麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥880

「炒飯の御膳」
じゃこと高菜の炒飯 ¥850

「丼ぶり御膳」
五目あんかけ丼 ¥850

「焼きそば御膳」
帆立と青菜の塩炒めそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950


<4月7日(土)〜4月10日(火)>
「炒め&麻婆豆腐御膳」
芝海老と卵の甘酢炒め ¥1,000
芝海老卵炒め.JPG

「湯麺の御膳」
海鮮あんかけ湯麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥880

「炒飯の御膳」
牛肉と竹の子のあんかけ炒飯 ¥850

「丼ぶり御膳」
麻婆茄子丼 ¥850

「焼きそば御膳」
五目炒めそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

〜限定メニュー〜
「限定御膳」
あさりそば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950 
※これから、旬を迎えるアサリ。身の大きさ、旨味、
抜群でございます。是非一度、ご賞味下さいませ。
 

〜大天門の王道メニュー〜

「鶏そばの御膳」
あっさり鶏そば&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

「担々麺の御膳」
担々麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950
※数種類のスパイスを使用した、大天門の新坦々麺。是非、ご賞味下さい。
DSC04099.JPG

「酸辣湯麺の御膳」
サンラータン麺&小鉢麻婆豆腐丼 ¥950

「麻婆豆腐の御膳」
豆鼓〜トウチ〜麻婆豆腐 ¥880

以上の10種類のメニューで皆様をおもてなしさせて頂きたく存じます。
今回のわたくしのオススメは、豚肉とピーマンの細切り炒め でございます。

※13時以降のご来店はソフトドリンクサービス致します!!
10ポイント溜まるとお好きなお料理と交換できるポイントカードも配布中!!

最後まで読んで頂きまして誠にありがとうございます。
皆様お誘い合わせの上、ぜひ大天門までご来店くださいますと幸いです。
心よりお待ちしております。



浜松町・大門 中国酒家大天門
釜焼豚・豆鼓麻婆豆腐・薬膳火鍋

島貫 徹
☆期間限定歓送迎会コースご予約承り中!!

posted by 大天門 at 22:54| 今週のランチメニュー

2012年04月02日

貝の話し

昔、中国のお金は『珍しい貝』だったそうです…。 模様がキレイな貝は、高値ということです。お金に関係した字を見てください 『貴重品、貧しい、貨幣、購買、買う』すべての漢字に『貝』が入っています さすが中国。何でも有りですね!!
大天門のランチ『あさりそば』模様もキレイ、身もパンパンです!


中国酒家・釜焼もち豚
浜松町 大天門 島貫


posted by 大天門 at 08:46| スタッフ日記